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Insalata Primavera con il Tonno

Inizia a farsi sentire la voglia di insalate miste, ricche di ogni primizia….

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INGREDIENTI per due insalate

1 finocchio

1 carota grande

100g rucola

100g di insalata gentile verde e rossa

4 ravanelli

1 peperone giallo

2 scatolette di tonno da 80 g

germogli di ravanello

olil evo

sale

aceto balsamico

PROCEDIMENTO

Mondare ed affettare sottilmente le verdure; comporre il piatto (io ne uso uno grande) ; sopra ad ogni mucchietto aggiungere un po’ di tonno, quindi condire con olio evo, sale e aceto balsamico. Volendo aggiungere qualche gheriglio di noce.

Leggera ma con gusto!