Questi frollini sono stati confezionati con l’impasto della frolla montata
Ingredienti:
350 gr burro
200 gr zucchero a velo
3 gr di sale sciolto in un goccio di acqua
La buccia di un limone non trattato
500 gr di farina OO
2 uova
Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro poco per volta e amalgamare bene.
Aggiungere ora il sale, la buccia del limone e infine la farina.
Si può far riposare la frolla o utilizzarla subito.
Cuocere in forno caldo, modalità statica per 20 minuti alla temperatura di 180° C.
I biscotti devono cuocere e non devono scurirsi.
In questa ricetta ho utilizzato lo spara-biscotti ed ho confezionato dei deliziosi biscotti da thè.
