Croccanti e sfiziosi…i grissini al kamut
INGREDIENTI
200g di farina manitoba
200g di farina di kamut
3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di miele
300 ml di acqua
20 g di lievito di birra
sale
PROCEDIMENTO
Impastare bene tutti gli ingredienti, aggiungendo per ultimo il sale. Coprire e fare lievitare per 1 ora.
Trascorso tale tempo, prendere dei pezzetti di pasta e tirarla a forma di grissino. Porli in una teglia da forno e lasciare cuocere a 190 statico, preriscaldato per 25 minuti, fino a buona doratura.
Per i grissini al sesamo, spennellare da crudo con un po’ d’olio evo e cospargere di semi di sesamo.
UNO TIRA L’ALTRO !
