Il gelato alla stracciatella confezionato con la ricotta, la panna e croccanti pezzetti di cioccolato fondente in versione cono. Goloso, semplice e veloce…
Ingredienti per 3 coni alla stracciatella:
200 gr ricotta vaccina
100 ml panna
50 gr zucchero a velo
15 gr cioccolato fondente tritato
Procedimento.
- Mescolare la ricotta con lo zucchero.
- Aggiungere la panna e il cioccolato tritato e amalgamare bene il tutto.
- Riempire gli stampini fino a 1 cm dal bordo.
- Chiudere e riporre in freezer per 12 ore.
- Prima di servire immergere nell’acqua tiepida gli stampini e spingere il gelato verso l’alto premendo lo stampo dal basso.
Buona merenda !!!
