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Crema di yogurt al lemon curd

La Crema di yogurt al lemon curd è un dessert molto semplice da produrre e fresco al palato con la sua nota acidula. E’ ottimo per chiudere un pranzo… un dessert un po’ diverso… strati di lemon curd e yogurt greco (ma è ottimo anche uno yogurt naturale denso) alternati da briciole di biscotto… giusto per dare la nota croccante…

crema di yogurt lemon curdIngredienti per 8 tazzine:

300 gr yogurt greco

2 cucchiai di zucchero a velo

lemon curd (vedi la ricetta in questo link lemon curd )

4 o 5 biscotti secchi sbriciolati

  1. Mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo.
  2. In ogni tazzina alternare gli strati di lemon curd e yogurt con le briciole di biscotto.
  3. Terminare con il lemon curd e le briciole.
  4. A piacere spolverare con poco zucchero a velo.

Bon Appétit !!!