un secondo di carne semplice e veloce…
Ingredienti per 4 persone:
400 gr bocconcini di coniglio
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio evo
½ bicchiere di birra
1 cucchiaino di timo
4 cucchiai di passata di pomodoro
Pepe, sale qb
Imbiondire l’aglio nell’olio, poi toglierlo.
Rosolare bene il coniglio e sfumare con la birra.
Spolverare con il timo, una macinata abbondante di pepe e un pizzico di sale.
Aggiungere la passata di pomodoro, rigirare i bocconcini e portare a cottura.
Bon Appétit !!
