Deliziosi, friabili, piccoli biscotti al delicato profumo di limone…
Ingredienti per 32 biscotti:
150 gr burro ammorbidito
85 gr zucchero a velo
10 gr miele di acacia
1 uovo intero
18 gr di fecola
240 gr farina debole
la buccia grattugiata di un grosso limone (biologico)
i semi di ½ bacca di vaniglia
un pizzico di sale
- Nella planetaria o con l’utilizzo di un frullino elettrico) montare il burro con lo zucchero e il miele.
- Unire l’uovo, la buccia grattugiata del limone, i semi della bacca di vaniglia e il sale.
- Aggiungere la farina e la fecola precedentemente setacciate.
- Predisporre la teglia rivestita con la carta forno.
- Con l’ausilio dello sparabiscotti, formare i piccoli biscotti.
- Cuocere in forno statico preriscaldato per 12 minuti a 180°C.
Bon Appétit !!!
