SBRICIOLATA CON MOSTO D’ UVA

INGREDIENTI:

PER LA FROLLA

– 300 gr di farina bianca89

– 100 gr di burro ammorbidito

– 100 gr di zucchero semolato + un cucchiaio

– 1 bustina di lievito per dolci

– 1 uovo

PER IL RIPIENO

– 200 gr di mosto d’ uva

PREPARAZIONE:

In un robot versate farina, zucchero, burro, uova e lievito e lavorare a media velocita’.

Dovete ottenere un composto molto sbricioloso.

Rivestite con carta forno una tortiera e poi versate circa 2/3 dell’ impasto.

Spalmate il mosto d’ uva e poi cospargete il resto dell’ impasto.

Infornate a 180° per 30/35 min.

Cospargete la torta con il cucchiaio di zucchero e lasciate in forno spento per 5/7 min.

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