MACEDONIA ESOTICA

INGREDIENTI:

– 1 cestino di fragole + alcune per decorare

– 1 mango

– 1 papaya

– 1 barattolo di ananas sciroppato

– 2 mestoli di cocco a scaglie ( no grattuggiato )

– 4 cucchiai di zucchero

– 100 ml di amaretto

PREPARAZONE:

Tagliare tutti i frutti a pezzetti e metteteli in una ciotola assieme al cocco a scaglie, allo zucchero e all’ amaretto.

Lasciare riposare in frigo almeno 2 ore prima di servire.

Versare ora nelle coppette e guarnire con una fragola intera e qualche scaglia di cocco.

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