INGREDIENTI:
– 5 bicchieri di cocco grattuggiato
– 4 bicchieri di latte
– 3 bicchieri di farina
– 2 tuorli
– 100 gr di zucchero
-1/2 bicchiere di mandorle tritate
– 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
– zucchero a velo qb
PREPARAZIONE:
Impastare tutti gli ingredienti, porre in una pirofila rivestita di carta forno e cuocere a 180° per circa 35/40 min. o comunque fino ad ottenere una crosticina dorata.
Servire con una spolverata di zucchero a velo e un pochino di cannella.
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