CIAMBELLA CON L’ UVETTA

52 - 1INGREDIENTI:

– 4 uova

– 250 gr di zucchero

– 250 gr di farina

– 130 gr di olio d’ oliva

– 1 bustina di lievito

– 200 gr di uvetta

– 50 gr di pinoli

PREPARAZIONE:52 - 2

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere l’ olio ed incorporatelo bene.

Unire la farina ed il lievito.

Infarinate l’ uvetta ed aggiungetela all’ impasto senza mescolare troppo.

Oliate e infarinate una teglia a forma di ciambella, versare l’ impasto, cospargere con i pinoli ed infornare a 180° per 30/35 min.

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