I biscotti datteri e pistacchi hanno un sapore molto particolare che ricordano i paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo.
INGREDIENTI:
– 300 gr di farina
– 100 gr di zucchero
– 100 gr di burro
– 50 gr di granella di pistacchi
– 100 gr di datteri tagliati a pezzetti
– 2 cucchiaio abbondante di miele millefiori
– olio qb
PREPARAZIONE:
Lavorate lo zucchero con il miele e il burro. Aggiungete poco per volta la farina ed infine la granella di pistacchio e i datteri.
Bagnatevi le mani con un po’ d’ olio e cominciate a formare delle palline di impasto.
Appoggiatele sulla placca del forno rivestita con carta forno e cuocete a 180° per 15 min.
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