Lasagne al ragù

Innanzitutto preparate il ragù. Quindi, soffriggete la cipolla e fatela rosolare. Dopodichè, aggiungete la carne tritata e fatela cuocere per 10 minuti.

Infine, versate la passata e i piselli, insaporite con il sale e lasciate cuocere per almeno un’ora e mezza.

Nel frattempo preparate la besciamella. Per prepararla, mettete in una pentola sul fuoco il burro e lasciatelo sciogliere, poi aggiungete la farina e mescolate.

Infine versate il latte e mettete sale, pepe e noce moscata e fatela cuocere finchè non si addenserà. (Vi raccomando di mescolarla sempre durante la cottura)

Appena il ragù sarà cotto, mescolatelo con un po’ di besciamella.

Create un letto di ragù e besciamella nella base della teglia.

A questo punto iniziate a disporre le lasagne.

Poi, ricoprite le lasagne con: il ragù e la besciamella mescolati, il prosciutto cotto , il parmigiano e la provola.

Create ancora un altro strato uguale a quello precedente ed infine ricopritelo con un ultimo strato di lasagne, ragù, besciamella e parmigiano ed infornate in forno preriscaldato a 180 °C per 20 minuti.

Sfornatele ed attendete almeno 10 minuti prima di servirle. Buon appetito!