PASTA FROLLA

La Pasta frolla è la base di tanti biscotti, pasticcini e crostate. Chiaramente per la buona riuscita di questi favolosi dessert è essenziale un’ottima pasta frolla, fatta con pochi ingredienti ma di ottima qualità. La ricetta che riporto qui è quella della pasta frolla classica, ma ce ne sono di tanti tipi e per tutti i gusti , basta pensare a quella integrale, a quella senza uova e senza burro fino ad arrivare a quella al cacao.

Certo è che in pasticceria è una base che viene utilizzata tantissimo. D’altronde è noto che il sapore prediletto della nostra cucina è il dolce, tant’è che quando arriva in tavola porta tanta allegria. Non c’è festa e neppure ricorrenza che il dolce non sia protagonista. Pertanto affinché venga di bell’aspetto dobbiamo per forza partire da una buona base!

Gli ingredienti da me indicati sono per dosi campione, quindi aumentate pure secondo la ricetta da preparare, l’importante è siano in proporzione.

Quindi cominciamo a preparare questa Pasta frolla e poi via alla fantasia per tanti squisiti dessert, dai biscotti alle crostate…insomma quello che più vi piace.

Apparecchiate la tavola!