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FICO IN PASTA FILLO

fico in pasta fillo

Tra le tante ricette con pasta fillo, oggi ho pensato di proporvene una un pò particolare…parlo del Fico in pasta fillo. Un modo delizioso e diverso per assaporare questo dolce frutto che oltre ad abbinarsi bene con il salato (come ad esempio il prosciutto) trova con tante ricette dolci un buon compromesso.

Vi propongo questo abbinamento con la pasta fillo perché è una delle ricette che più mi ha entusiasmato quando l’ho mangiato, nonostante tutta la sua particolarità. Preparare questi fagottini è davvero molto simpatico e veloce: si predispone la pasta a quadrotti, dentro un bel fico ed un cucchiaino di zucchero da canna…ed il gioco è fatto. Io lo trovo delizioso accompagnato anche con un pò di salsa di caramello!

Il periodo dei fichi è arrivato…perchè non provate questa ricetta????

fico in pasta fillo
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno

Ingredienti

  • 4fichi
  • 4 foglipasta fillo (rettangolare)
  • 4 cucchiainizucchero di canna
  • 40 gburro

Strumenti

  • Spago da cucina

Preparazione

Per preparare il Fico in pasta fillo procedete così:

prendete un foglio di pasta fillo e tagliatelo in 4 rettangoli.

Sciogliete il burro in un tegamino e spennellate tutti i rettangoli, dopodiché appoggiatene uno sopra all’altro sfalsandoli.

Appoggiate al centro un fico intero che avrete precedentemente pulito, quindi aggiungete un cucchiaino di zucchero da canna.

Adesso prendete tutti i lembi della pasta fillo e formate un classico fagottino che andrete a chiudere con dello spago da cucina. Spennellate nuovamente con il burro anche all’esterno.
  1. ricette con pasta fillo

    Procedete in questo modo anche con gli altri fichi fino a formare 4 fagottini.

    Riscaldate il forno a 200° e cuoceteli per 10 minuti circa, quando vedrete la pasta fillo dorarsi sono pronti.

    UN GUSTO IN PIU’…se aggiungete un pò di salsa di caramello saranno ancora più deliziosi!!!

    Guardate anche Delizia dolce con le pesche e gelato, Pesche ubriache al vino rosso, la Banana soffiata con fragole oppure tornate alla Home.

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