SALVIATA

SALVIATA

Oggi ho preparato la salviata una ricetta della mia regione, la toscana. Tengo a precisare che questa pietanza…
POLPETTE SPINACI E RICOTTA

POLPETTE SPINACI E RICOTTA

Polpette spinaci e ricotta sono crocchette morbidissime di una bontà unica preparate con la famosa verdura di braccio…
LESSO RIFATTO CON CIPOLLE

LESSO RIFATTO CON CIPOLLE

Il lesso rifatto con le cipolle anzi più esattamente lo chiamerei lesso rifatto alla fiorentina, una ricetta del…
LAMPREDOTTO IN UMIDO

LAMPREDOTTO IN UMIDO

La ricetta del Lampredotto in umido è un piatto tipico fiorentino molto diffuso in Toscana, preparato in maniera…
UOVA SODE RIPIENE CON TONNO

UOVA SODE RIPIENE CON TONNO

Uova sode ripiene con tonno o chiamate anche semplicemente uova tonnate, un'antipasto che fa tanto primavera e belle…