Salsiccia e patate al forno un secondo piatto gustoso e facile. Prepararlo è davvero semplice, pochi ingredienti per portare in tavola un piatto completo, infatti avrete allo stesso tempo un secondo più contorno, che piacerà davvero a tutti… soprattutto ai più piccoli! Un ottimo piatto da preparare in particolar modo quando si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso… Allora non vi resta che provare la mia ricetta di salsiccia e patate al forno
Salsiccia e patate al forno | ricetta facile
Ingredienti per 4 persone
500 gr di salsiccia Luganega oppure 4 salsicce 5 – 6 patate di media grandezza olio e sale qb ½ bicchiere di vino bianco rosmarino, aglio e semi di finocchio per insaporire aromi per arrosti (facoltativo)Preparazione :
Sbucciate le patate, lavatele abbondantemente sotto l’acqua corrente e tagliatele a spicchi oppure a tocchetti.
Disponete le patate tagliate grossolanamente in una teglia da forno conditele con un l’olio, gli spicchi d’aglio, il sale (non molto se decidete di usare anche l’insaporitore per arrosti o patate in quanto contiene già del sale) e mescolate il tutto con un cucchiaio.
Aggiungete ora le salsicce intere oppure tagliate a pezzetti, in base al vostro gusto personale, e bucherellate in piu parti, insapotite poi con il rosmarino e, se lo gardite, l’insaporitore per arrosti e qualche seme di finocchio.
Mescolate ancora, in modo da distribuire nella teglia uniformente la salsiccia e patate così da insaporsi per bene durante la cottura.
Prima di infornare la salsiccia e patate aggiungete un mezzo bicchiere di vino bianco e un mezzo bicchiere di acqua; cuocete in forno caldo a 180° per 40 – 45 minuti circa.
Durante la cottura mescolate di tanto in tanto la salsiccia e patate al forno, meglio se con un cucchiaio di legno, facendo attenzione a non sfaldare le patate.
Servite in tavola la salsiccia e patate al forno ben calda…
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