Gli spinaci con formaggio filante sono un ottimo contorno per accompagnare i vostri piatti di carne. Semplici da preparare e resi ancora più gustosi del gusto del formaggio.
Ingredienti:
Spinaci ( io surgelati per comodità)
grana padano q.b.
una sottiletta
un pezzetto di burro
Procedimento:
In una padella versare mezzo bicchiere d’acqua e 4-5 cubetti di spinaci ancora surgelati, coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco basso mescolando di tanto in tanto. Quando gli spinaci si saranno scongelati del tutto e la maggior parte dell’acqua asciugata, aggiungiamo un pezzetto di burro ed un pizzico di sale.Lasciamo rosolare qualche minuto ed infine aggiungiamo il grana padano grattuggiato e la sottiletta. Lasciare fondere i formaggi e servire ancora caldo.
