Maionese fatta in casa, ci avevo provato tempo fa ma ahimè. …. qualcosa non funzionò e mi ritrovai a buttare tutto 🙁 Ma oggi grazie all’aiuto prezioso del mio bimby, in pochi minuti ho sempre pronta una buonissima maionese fatta in casa. Potete usarla per preparare un’insalata russa oppure semplicemente per rendere più goloso un hamburger.
Ingredienti :
1 uovo
1 cucchiaino succo di limone
Mezzo cucchiaino da sale
Pepe q.b.
250ml di olio di semi di girasole
Procedimento :
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne l’olio di girasole, chiudere il coperchio del boccale, avviare il bimby a vel.4 per un minuto e mezzo e nel frattempo versare delicatamente sul coperchio del boccale l’olio di girasole facendolo scendere a filo dalla caraffa. Trasferire la maionese in un recipiente con chiusura ermetica e conservare in frigo.
