E si…depuriamoci con le vellutate! Dopo le grandi abbuffate, tra Pasqua e Pasquetta, abbiamo sicuramente esagerato con dolci, cioccolato, tanta carne, e cose buone a cui è impossibile dire no in alcune occasioni! Ma adesso basta, il nostro organismo richiede cose semplici e naturali. E cosa c’è di meglio di una bella vellutata calda che ti da quel senso di tepore nelle fredde giornate?
Io preparo vellutate molto spesso in casa, mio marito le adora, la sua preferita in assoluto è quella con la zucca rossa, ma ne preparo di ogni tipo con ogni tipo di verdura che ho in casa!
Così vi lascio qui la lista delle mie vellutale, alcune le ho preparate con l’aiuto del Bimby, altre senza, ma in ogni caso sono davvero tutte buonissime. Se accompagnate a dei crostini fatti in casa poi sono ancora più buone! A questo proposito vi rimando anche alla mia ricetta su come riciclare il pane del giorno prima per ottenere dei golosi crostini!
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Splendida raccolta di vellutate, ne proverò sicuramente qualcuna!