Spaghettoni alla bella Vesuviana.

Spaghettoni alla bella Vesuviana.

Diverse volte nei miei titoli scrivo ” bella Vesuviana”, molti forse hanno capito a cosa mi riferisco, per quelli che invece pensano che sia per l’eccellenza Campana, posso dire che c’è un fondo di verità ma io mi riferisco alle belle donne Vesuviane, tutte belle ricciolute e sempre pronte a mettere il cuore in ogni cosa.

Da piccolo mi chiamavano “riccioli d’oro” anche se ho sempre avuto capelli colore castani. Sono cresciuto con le mie cugine e tante amiche, amici pochi ma buoni. Insomma a detta di tutti ero un bel ragazzo. Ero anche molto conteso dalle maestre elementari. Passavo dalle braccia di una maestra all’altra praticamente camminavo proprio e per dirla tutta ero sempre sul morbido 🙂 🙂 :). Grazie signorina (allora cosi venivano chiamate a scuola le maestre) Tony per tutte le volte che mi hai tenuto in braccio.

Mi piace raccontarmi, in fondo il passato riaffiora sempre ed e sempre legato per fortuna a cose positive.

Questo piatto degli Spaghettoni alla bella Vesuviana. unisce il passato e presente con una salsa a crudo o quasi realizzata qualche giorno fa, Clicca qui per dargli una sbirciatina.

Unasalsa che ben si sposa con gli spaghettoni e penso che vada bene anche con tutti i tipi di pasta o quasi. Poca cottura dei pomodori e poi tutto una mescolanza di spezie e aromi che rendono il sugo molto profumato e gustoso.