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Tartufini al cioccolato e nutella

I tartufini al cioccolato e nutella sono dei dolcetti freschi e golosi che si preparano in poco tempo e con pochi ingredienti. Mi era rimasto della colomba pasquale dolce e così invece di buttarla ho deciso di provare a fare questi dolcetti. Potete utilizzare qualsiasi tipo di torta che volete o semplicemente del pan di spagna che vi è rimasto.

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Tartufini al cioccolato e nutella
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: Per 20 tartufini
  • Costo: Medio

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • Colomba (RIMASTA) q.b.
  • Nutella® 4 cucchiai
  • Cioccolato fondente 50 g
  • Mandorle pelate (tostate e tritate) 40 g
  • Aroma al rum q.b.

PER DECORARE

  • Zucchero q.b.
  • Codette al cioccolato q.b.
  • Cacao amaro in polvere q.b.

Preparazione

  1. Ricetta dei tartufini al cioccolato e nutella

    • Per preparare i tartufini al cioccolato e nutella io ho utilizzato il panettone della colomba che mi era rimasto ma come già ho detto potete utilizzare qualsiasi torta.
    • Iniziate sbriciolando in un frullatore la torta che vi è rimasta, dopo versatela in una terrina.
    • Mentre tostate e tritate finemente le mandorle pelate, aggiungetele al panettone tritato,  aggiungete anche  quattro bei cucchiai di nutella, l’aroma al rum e il cioccolato fondente tritato finemente.
    • Impastate per bene tutti gli ingredienti e iniziate a preparare i vostri tartufini.
    • Con le mani prendete dei pezzettini di impasto e formate delle palline e disponetele in un vassoio.
    • Per decorare passate le palline nello zucchero o nelle codette di cioccolato o come ho fatto io nel cacao amaro.
    • Mettete in frigorifero per più di un’ora e riprendeteli qualche minuto prima di servirli.
    • Si possono anche conservare in dei contenitori a chiusura ermetica per qualche giorno.

    Ora i vostri tartufini sono pronti e potete gustarli!!!!

    …Buon appetito…

  2. Tartufini al cioccolato e nutella

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