La torta senza farina è una ricetta semplicissima e veloce che si prepara con ingredienti genuini e senza glutine quindi adatta a chi è intollerante ma anche a chi vuole utilizzare meno carboidrati, una torta delicata di sapore, alta e soffice che si presta benissimo a essere inzuppata nel latte caldo, cosparsa o meno di zucchero a velo o anche farcita con la crema di vostro gusto per un dessert goloso.
Noi stiamo facendo una dieta con pochissimi carboidrati quindi abbiamo provato a fare una torta perché non vogliamo rinunciare ad un dolcetto ogni tanto e devo dire che siamo rimasti molto soddisfatti del risultato quindi che aspettate a prepararla anche voi?
Curiosi? scoprite come si prepara la torta senza farina subito dopo la foto come sempre!!
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- Energia 340,88 (Kcal)
- Carboidrati 59,95 (g) di cui Zuccheri 24,00 (g)
- Proteine 3,87 (g)
- Grassi 11,13 (g) di cui saturi 2,22 (g)di cui insaturi 8,55 (g)
- Fibre 0,00 (g)
- Sodio 230,62 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per la torta senza farina
- 250 gamido di mais (maizena)
- 3uova (medie)
- 130 gzucchero
- 80 mllatte
- 1 pizzicosale
- 8 glievito in polvere per dolci
- 50 mlolio di semi di girasole
- 5essenza di vaniglia
Come si prepara la torta senza farina
Preparate la torta senza farina montando le uova in una ciotola con le fruste elettriche insieme allo zucchero e la essenza di vaniglia fino ad avere un composto bianco e spumoso.
Setacciate insieme l’amido con il lievito in polvere e aggiungetelo al composto di uova alternando a latte e olio in più riprese sempre mescolando con le fruste.
Preriscaldate il forno a 170°, imburrate ed infarinate uno stampo 22 cm di diametro a cerniera e rovesciate il composto quindi infornate.
Cuocete la torta senza farina per almeno 40 minuti senza mai aprire lo sportello del forno e prima di sfornare fate la prova stecchino.
Deve uscirne asciutto quindi sfornate e lasciate raffreddare prima di toglierla dallo stampo e..
BJON APPETITO
Come si conserva la torta senza farina
La torta si conserva sotto una campana di vetro per 3 giorni.
Potete congelare la torta senza farina sia intera che tagliata in porzioni cosi da togliere quello che vi serve 30 minuti prima di mangiarla.
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