la mia RACCOLTA DI RICETTE CON MELANZANE, vuole essere un valido aiuto in cucina, quando troviamo delle belle melanzane al mercato, e compriamo in quantità, magari non sapendo come cucinarle, ecco che se vi salvate questa raccolta, ne avrete tante soluzioni diverse, in primi piatti, contorni, sfizi, finger food, ecc.. spero sia utile a tutti quanti!! Nel titolo ricetta accanto ad ogni foto trovate il link ad ogni ricetta!!
Le melanzane le troviamo viola, lunghe, tonde, piccole, striate, ognuna con un sapore diverso, io di solito uso tutte le varietà per tutte le ricette con melanzane cosi dopo scelgo quella che mi soddisfa di più come varietà per una determinata ricetta.
Devo dire però, che mai sono stata insoddisfatta di una ricetta con melanzane, mi piacciono troppo, sia farcite che come condimento per la pasta, ma anche come semplici contorni, le adoro. Scegliete quelle che fanno al caso vostro e se vi va aspetto le vostre foto per vedere quale ricetta avete scelto.
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