I pomodorini con salsa tonnata veloce sono appunto velocissimi da fare e molto sfiziosi, non servono le posate per mangiarli visto che sono piccoli si mangiano in un sol boccone e sono molto sfiziosi e freschi, ideali per un aperitivo, per una cena a buffet o come contorno sfizioso a qualsiasi piatto scegliate di fare, poi se vi avanzano il giorno dopo sono ancora più gustosi.
Vedrete che sfiziosi e che facili prepararli, io mi sono fatta aiutare delle nipotine che sono sempre dietro a me guardando cosa cucino allora ho approfittato e le ho messe a lavoro!!
Andiamo come sempre subito dopo la foto come sempre.
Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette.
Andiamo a scoprire la ricetta subito dopo la foto come sempre!!
Se vi piacciono i pomodori ripieni forse vi piacciono i pomodori ripieni di cous cous oppure i pomodori ripieni con verdure
Ingredienti per i pomodorini con salsa tonnata
- 12pomodorini ciliegino
- 120 gyogurt greco
- 160 gtonno sott’olio
- 1 cucchiaiocapperi
- 2 filettiacciughe (alici)
- 1 pizzicosale
- 1 pizzicopepe nero
- 1 ciuffobasilico
Preparazione dei pomodorini con salsa tonnata
Per preparare i pomodorini con salsa tonnata per prima cosa lavate e asciugate bene i pomodorini quindi tagliateli a metà e svuotateli dei semini e l’acqua di vegetazione.
Cospargeteli di sale fino e capovolgeteli su un piano inclinato per far perdere più liquido possibile.
Nel frattempo preparate il ripieno, sgocciolate il tonno dal suo olio di conservazione e ponetelo nel bicchiere del mixer ad immersione.
Aggiungete le acciughe spezzettate, il basilico e i capperi e tritate il tutto molto bene.
Ora mescolate con lo yogurt greco e correggete di sale se serve, condite con il pepe macinato al momento.
Farcisci i pomodorini
Quando il ripieno sarà pronto asciugate i pomodorini anche internamente tamponandoli con carta da cucina.
Farciteli aiutandovi con un cucchiaino piccolo, guarnite con piccole foglioline di basilico e ponete in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire e..
BUON APPETITO
Conservazione pomodorini con salsa tonnata
I pomodorini con salsa tonnata si conservano in frigorifero per 1 giorno.
Potete preparare la salsa tonnata senza maionese anche con 1 giorno di anticipo.
Varianti
Se volete potete aggiungere alla farcia uno spicchio di aglio tritato molto finemente.
Potete sostituire il basilico con prezzemolo.
Altre ricette
Se volete vedere altro tipo di ricette potete tornare in HOME.
