Il menù 27-28 aprile all’insegna di piatti facili come sempre, cercando di fare anche qualcosa di leggero e di fatto in casa come le tagliatelle.
Ogni volta che faccio il menù per voi penso a cosa vorrei mangiare io il weekend quindi cerco di proporvi cose facilissime visto che proprio il weekend vogliamo avere più tempo libero.
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Facendo la spesa il venerdì, potete preparare tanti piatti il sabato mattina cosi da avere il resto del weekend più libero per stare in famiglia.
I dolci sono sia per colazione o merenda che come dessert fine pasto, ricordatevi di mangiare tante verdure anche se io non ve le propongo, sapete che si devono mangiare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno.
La mousse di grana padano, ottima, facile e molto saporita, l’ho pensata un giorno vedendo in giro tante ricette che usano la colla di pesce per farla star su, io ci ho provato, il risultato è ottimo, non solo sta su, si mantiene anche in frigo per un giorno, è…
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questa insalata di polpa di granchio e patate, ottima,veloce e saporita, si fa in un batter d’occhio, portiamo a tavola una insalata leggera, colorata e gustosissima, senza la fatica di dover pulire il pesce, vi basteranno dei bastoncini di polpa di granchio, io non amo i surimi, questi sono simili,…
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Le foglie di sedano in pastella senza uova sono un antipasto anti spreco, una ricetta furbissima e golosissima che sparisce in un batter d’occhio e poi alla fine avrete spesso solo un po di acqua e farina
Il panbrioche salato melanzane e mozzarella è ottimo mangiato a temperatura ambiente, si presta a essere portato in spiaggia o per una cena a buffet con amici
Le tagliatelle prosciutto e piselli sono fantastiche per il pranzo di domenica, potete prepararle in anticipo e cuocerle al momento di portare a tavola e farete un figurone
Orzo piselli e carote, primo piatto freddo facile e gustosissimo, ideale anche da portare in spiaggia o al picnic in montagna, potete arricchirlo ulteriormente con altre verdure sia crude che cotte, vedrete che bontà
Gli gnocchi di crescenza sono un piatto davvero sprint, facilissimo e gustoso che si prepara solo con due ingredienti e in pochissimo tempo, provateli semplicemente conditi con olio evo e pepe nero
Il pasticcio del pastore, di origini francesi si prepara con carne di agnello o montone, noi lo conosciamo con la carne di manzo ma è altrettanto buono anche con quella di pollo o tacchino, non vi resta che provare
Gli spiedini marinati di vitello e verdure, secondo piatto sfizioso e facilissimo, ideale per una cena con amici o parenti vi faranno fare un figurone, poi si preparano anche in anticipo quindi sarete liberi di godervi la serata!!
Il panbrioche salato melanzane e mozzarella è ottimo mangiato a temperatura ambiente, si presta a essere portato in spiaggia o per una cena a buffet con amici
la mia torta farcita alle pere sciroppate, una trionfo di sapori, la cosa più importante sono le pere sciroppate home made, io le ho preparate il mese scorso con le prime pere kaiser trovate dal mio fruttivendolo di fiduccia, faccio sempre tanti baratoli per avere la scorta tutto l’anno, provateci…
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la mattonella di biscotti senza cottura è un ottimo dolce al cucchiaio che si prepara in poco tempo e potete variare la farcitura, questa crema al mascarpone non ha uova quindi è un dolce alquanto leggero e golosissimo
La mousse di fragole veg è un dolce ottimo per gli intolleranti al lattosio e anche per chi segue una dieta vegana vegetariana visto che non ha ingredienti di origine animale, è buonissima e facilissima
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Pubblicato da Ana Amalia
Io amo cucinare, condividere con tutti i miei esperimenti in cucina, cucino sopratutto per la mia famiglia stando attenta a cose genuine, senza conservanti, mi piace la cucina semplice, quella regionale di solito rivisitata con prodotti di stagione, spero piaccia anche a voi quello che cucino !!!
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