Menù 23-24 febbraio

Il menù 23-24 febbraio è pensato al carnevale, giorni in cui si mangia molto, sugo, carne, arrosto, dolci e via dicendo quindi via alle lasagne, alle pallotte alle bombette e a tanto altro sempre pensato per ingrassare purtroppo. Ma ben presto finisce il carnevale e avremo giusto il tempo per rimetterci in forma prima di pasqua.

Quest’oggi il menù 23-24 febbraio ha 4 ricette per ogni categoria quindi potete anche usare delle idee per i giorni della settimana e preparare quasi tutto in anticipo, dalle lasagne alle polpette , anche le torte o i dolci si possono preparare con qualche giorno di anticipo cosi di essere più liberi.

menù 23-24 febbraio

Vi ricordo sempre che le mie sono linee guida, una idea semplice e gustosa per trascorrere il weekend in famiglia mangiando bene e cibo genuino preparato con prodotti di stagione.

Questa volta non ho messo il pesce nel weekend ma mangiatelo in settimana, ricordatevi che fa molto bene e andrebbe mangiato almeno due volte a settimana.

Prediligete sempre le carni bianche a quelle rosse e mangiate molta frutta e verdura, di stagione e preferibilmente locale.

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Vi rammento come sempre che sono tutto orecchie se volete propormi delle ricette magari della vostra tradizione, io sarò ben lieta di provarle e pubblicarle. Sono sempre aperta a nuove avventure quindi siccome mi piace mangiare non dico mai di no a ricette tradizionali e anche a quelle rivisitate magari da voi stessi.

Allora, buona lettura e restate sempre connessi a vedere le mie nuove ricette che io sarò contenta di sapere che siete ogni giorno di più a seguirmi e a incoraggiarmi per andare avanti.

ANTIPASTI

Chiacchiere salate di carnevale

Chiacchiere salate di carnevale

Le chiacchiere salate di carnevale sono un’ottima alternativa a quelle classiche dolci, ideali per una cena a buffet insieme a salumi e formaggi vari, si preparano in un baleno
Crispelle  ripiene pomodori e olive

Crispelle ripiene pomodori e olive

Le crispelle ripiene pomodori o frittelle di carnevale sono un antipasto sfizioso e facilissimo che si prepara in poco tempo e sparisce altrettanto velocemente, piacciono a tutti
Saccottini di pizza porri e formaggio

Saccottini di pizza porri e formaggio

I saccottini di pizza porri e formaggio sono ottimi come aperitivo o cena finger food insieme ad amici e parenti, sono golosissimi e si preparano davvero in poco tempo
Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

Le frittelle di baccalà sono un ottimo secondo piatto facile e goloso, anche un finger food appetitoso da servire con del buon vino bianco, piacciono anche ai bambini che non amano il pesce

PRIMI PIATTI

Lasagne zucca e salsicce

Lasagne zucca e salsicce

Le lasagne zucca e salsicce, ottime come tutta la pasta fatta in casa, potete anche prepararle in anticipo cosi da avere tutto pronto al momento di pranzare si inforna e..
Pasticcio di radicchio e maltagliati

Pasticcio di radicchio e maltagliati

Il pasticcio radicchio e maltagliati è davvero ottimo per un pranzo di domenica in famiglia, lo potete preparare anche il giorno prima e passarlo in forno prima di sedervi a tavola

SECONDI PIATTI

Polpettone di pollo ripieno

Polpettone di pollo ripieno

Il polpettone di pollo ripieno è un secondo piatto gustoso e facile che si prepara in poco tempo e anche in anticipo, la carne rimane morbidissima e cotto a puntino
Pallotte cacio e uova

Pallotte cacio e uova

Le pallotte cacio e uova sono delle deliziose polpette di pane raffermo, uova e formaggio, una volta provate non ne potrete più fare a meno di mangiarle
Bombette pugliesi al sugo

Bombette pugliesi al sugo

Le bombette pugliesi al sugo sono un piatto tipico dalla cucina pugliese che viene servito cotto alla brace, senza sugo ovviamente, questa è una variante che si presta a essere cotta in padella
Pollo alla cacciatora in bianco

Pollo alla cacciatora in bianco

Il pollo alla cacciatora in bianco è un piatto molto gustoso e facile da preparare, pochi e semplici ingredienti che vi faranno innamorare di questo piatto

DOLCI E DESSERT

Panna cotta

Panna cotta

La panna cotta, dolce al cucchiaio che non stanca mai è davvero facile e veloce da preparare, arricchitela con coulis di frutta, con caramello oppure con una salsa di frutti rossi
Budino al cioccolato al bicchiere

Budino al cioccolato al bicchiere

Il budino al cioccolato al bicchiere, dolce al cucchiaio facile e golosissimo si prepara in poco tempo e non ha bisogno di molti ingredienti, farete un figurone non solo per le feste
STRUDEL DI MELE

STRUDEL DI MELE

Lo strudel di mele, ottimo dolce per merenda, per offrire ai nostri ospiti con un caffè o una buona tazza di te, anche come dopocena sarà molto gradito e farete una bella figura
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Pubblicato da Ana Amalia

Io amo cucinare, condividere con tutti i miei esperimenti in cucina, cucino sopratutto per la mia famiglia stando attenta a cose genuine, senza conservanti, mi piace la cucina semplice, quella regionale di solito rivisitata con prodotti di stagione, spero piaccia anche a voi quello che cucino !!!

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