3 idee con pasta sfoglia

Queste 3 idee con pasta sfoglia sono facili, veloci e sfiziose da preparare anche in anticipo, noi le abbiamo preparate e congelate per mangiarle una domenica in famiglia come antipasto, successone totale, sono sparite in un baleno e la soddisfazione è stata davvero tanta perché con pochi ingredienti e soprattutto tante verdure abbiamo fatto contenti tutti quanti, inutile dire che le corone con i wurstel le hanno fatto fuori le bambine da sole, hahahah ovvio poi hanno mangiato qualcosina delle altre e ad ogni cosa dicevano ma che buone nonna, ma che belle nonno.
Vi consiglio di sbizzarrirvi con le farce di verdure utilizzando quelle che avete in casa visto che la quantità che ci va è veramente poca, approfittatene per svuotare il frigo.
Andiamo subito dopo la foto a vedere come si preparano queste 3 idee con pasta sfoglia!!
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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per le rose di zucchine

  • 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
  • 2zucchine
  • 100 gmozzarella
  • 1uovo
  • 1zucchina

Ingredienti per le corone con wurstel

  • 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
  • 6wurstel
  • 2 cucchiaimaionese
  • 1 cucchiainosenape
  • 1uovo

Ingredienti per i cestini con verdure

  • 1 rotolopasta sfoglia
  • Mezzacipolla
  • 1melanzana (piccola)
  • Mezzopeperone
  • 2 pizzichisale
  • 2 pizzichipepe
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 80 gGrana Padano DOP
  • 120 gmozzarella (a cubetti )

Preparazione 3 idee con pasta sfoglia

Per preparare le rose di zucchine
  1. Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a fettine sottili con la mandolina.

  2. Affettate la mozzarella molto sottile e dividete ogni fetta in 2.

  3. Stendete la pasta sfoglia e ricavate delle strisce di 6 cm quindi nella metà superiore posizionate le mezze fette di mozzarella.

  4. Sistemate ora le fettine di zucchine leggermente sovrapposte facendo in modo che escano appena dalla sfoglia.

  5. Chiudete con la metà di sotto di sfoglia facendo una leggera pressione quindi arrotolate a formare una rosa.

    Spennellate col uovo leggermente sbattuto.

  6. Posizionate le rose di sfoglia negli stampini per muffin e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.

  7. Sfornate, togliete delicatamente degli stampi.

Preparazione corona con i wurstel

  1. Stendete la pasta sfoglia, posizionate un wurstel, spennellate con la maionese mescolata alla senape e fate un giro di pasta sfoglia.

  2. Tagliate, sistemate 2 spiedini di legno ai fianchi quindi tagliate a fette di 1 cm (gli spiedini servono a non arrivare in fondo ai wurstel).

  3. Chiudete a corona legando le due estremità.

    Spennellate col uovo leggermente sbattuto e infornate a 180° preriscaldato per 15 minuti.

3 idee con pasta sfoglia – cestini di verdure

  1. Pulite le verdure e tagliatele a pezzettini piccolissimi quindi saltatele in padella con 1 filo di olio fino che saranno tenere ma ancora integre.

  2. Condite con sale, pepe e lasciate intiepidire.

  3. Dividete la pasta sfoglia a metà e poi ogni metà in 3 parti.

    Inserite ogni pezzo di pasta sfoglia dentro gli stampi per muffin.

  4. Mescolate le verdure con il formaggio grattugiato quindi riempite le sfoglie con 2 cucchiai abbondanti di ripieno.

  5. Distribuite sopra la mozzarella a pezzetti, spennellate col uovo leggermente sbattuto quindi infornate a 180° per almeno 15 minuti.

Come si conservano le 3 idee con pasta sfoglia

Le 3 idee con pasta sfoglia si conservano in frigorifero per 2 giorni ben chiuse in un contenitore ermetico.

Oppure in freezer per almeno 3 mesi per poi lasciarle scongelare a temperatura ambiente prima di scaldarle in forno a 130°.

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Pubblicato da Non solo le torte di Anna

Io amo cucinare, condividere con tutti i miei esperimenti in cucina, cucino sopratutto per la mia famiglia stando attenta a cose genuine, senza conservanti, mi piace la cucina semplice, quella regionale di solito rivisitata con prodotti di stagione, spero piaccia anche a voi quello che cucino !!!

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