La crema di cioccolato bianco, ricetta super golosa e facile da fare, solo due ingredienti e avrete un dolce al cucchiaio buonissimo da assaporare a fine serata oppure come merenda, potete ancora farcire delle torte o bignè, decorare i cupcake, insomma potete sbizzarrirvi con questa ricetta se vogliamo base per tanti utilizzi !! andiamo a scoprire subito dopo la foto come si prepara.
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Ingredienti crema di cioccolato bianco
- 220 gPanna fresca liquida
- 130 gCioccolato bianco (di ottima qualità)
Altre idee
- 100 gDulce de Leche
Preparazione crema di cioccolato bianco
1- Preparare la crema di cioccolato bianco è davvero molto semplice, come prima cosa mettete un contenitore in acciaio in frigo e le fruste dal vostro sbattitore elettrico, anche la panna dev’essere ben fredda di frigo meglio se gli attrezzi li lasciate anche 2 ore.
2- Una volta che gli attrezzi sono ben freddi spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagno Maria oppure al microonde per il tempo necessario a farlo diventare morbidissimo. Tenete da parte.
3- Una volta sciolto il cioccolato mettete la panna fredda nel contenitore in acciaio e iniziate a montare, aggiungete il cioccolato fuso quando arriva a la temperatura ambiente e continuate a montare a velocità media per controllare che la panna non impazzisca.
4- Dopo un paio di minuti, vedrete che si forma una crema soffice e vellutata un po più gialla dalla solita panna montata, questo è il momento di mettere la vostra crema di cioccolato bianco in frigo coperta con della pellicola per alimenti almeno per 2 ore prima di utilizzare.
5- Potete servire la vostra crema di cioccolato bianco mettendola in una sacca da pasticcere i riempendo i bicchieri, cospargete sopra con del dulce de leche o crema mou, oppure con delle ciliegie caramellate in padella per pochi minuti con qualche cucchiaio di zucchero ed un goccio di acqua, potete farcire i vostri dolci o decorare i vostri cupcake e.. BUON APPETITO con la crema di cioccolato bianco !!
