Sfoglia farcita prosciutto e formaggio

1. Per preparare la sfoglia farcita prosciutto e formaggio, ricetta troppo facile e veloce, iniziate srotolando la vostra sfoglia appena tolta dal frigo, preriscaldate il forno a 190°.

2. Sistemate la sfoglia con la sua carta forno su di una leccarda da forno e tagliate quante forme ci stanno, cercando di lasciare  pochi spazi vuoti in mezzo per non sprecare niente.  

3. Una volta tagliate tutte le formine, su metà di loro, cospargete qualche cucchiaino di formaggio spalmabile, potete anche aggiungere delle erbe aromatiche in questa fase se vi piacciono, quindi spezzettate il prosciutto cotto in pezzettini e sistemate sopra il formaggio a coprire tutta la formina.

5. Coprite con l’altra metà delle sfoglie a forma di omino facendo una leggera pressione ai bordi per fare aderire bene, quindi sbattete l’uovo con qualche cucchiaio di latte e spennellate la superficie.

6. Infornate a forno caldo nel ripiano di mezzo del vostro forno per una quindicina di minuti, controllando che non si colorino troppo.

7. Tirateli fuori dal forno e lasciate raffreddare nella carta forno, quindi sono pronte per gustarle oppure mettetele in una scatola chiusa ermeticamente per mantenere loro croccantezza.

Idea in più

1. Se volete una idea in più, prima di chiudere la vostra sfoglia farcita prosciutto e formaggio, potete inserire in mezzo uno stecchino di legno, chiudete con la seconda sfoglia, infornate e avrete cosi dei segnaposto oppure degli stuzzicchini da mettere nei bicchieri per fare dei centro tavola carini e.. BUON APPETITO