Queste 11 Ricette con i Ceci vogliono essere un valido aiuto per chi come noi vuole mangiare legumi in modo sfizioso e sempre differente.
Volete un antipasto sfizioso? Preparate la crema di ceci vegana, o ancora l’Hummus di ceci e farete un figurone a tavola.
I ceci dovrebbero fare parte della dieta quotidiana mangiando almeno 2 porzioni a settimana, inoltre sono un ottimo sostituto della carne per chi vuole fare una dieta equilibrata e magari prevenire il sovrappeso.
Vi lascio antipasti, primi piatti ma anche piatti unici tutti realizzabili con i ceci secchi preventivamente messi a mollo la sera prima e poi cotti.
Oppure se avete poco tempo con i ceci in barattolo preferibilmente quelli sotto vetro che sono di una qualità superiore.
Inoltre i ceci non contengono glutine, lattosio e istamina quindi perfetti per chi (come me) soffre di allergie quindi via a scoprire le 11 Ricette con i Ceci.
Ricordatevi che per leggere la singola ricetta basta cliccare sopra la foto o nel titolo della ricetta che trovate subito sotto la foto.
SAPEVATE CHE:
Quassù, dove si trova la lente potete cliccarci sopra “CERCA” 🔎, potete scrivere l’ingrediente che quando aprite la porta del frigorifero trovate lì, o della vostra dispensa, avrete la possibilità di entrare in centinaia di ricette con l’ingrediente che avete scelto.
VI STUPIRETE.
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11 Ricette con i Ceci
Pasta e Ceci alla Napoletana azzeccata
La Pasta e Ceci alla Napoletana è “azzeccata” ma cosa indica il termine? Azzeccata in dialetto Napoletano vuol dire cremosa ma non secca, quindi non brodosa. Per preparare un buon piatto di Pasta e Ceci alla Napoletana bisogna prestare attenzione alla cottura dei ceci, naturalmente partendo di quelli secchi di ottima qualità, una ricetta contadina […]
Curry di Ceci ricetta Indiana
Il Curry di Ceci è una ricetta indiana molto conosciuta e apprezzata anche in Italia e non solo. Un piatto unico da accompagnare con il pane naan anch’esso indiano e molto semplice da preparare il Curry di Ceci è vegetariano. Un piatto leggero, semplice da fare e molto delicato anche di sapore accompagnato con del […]
Polpette di Ceci e pomodori secchi
Le Polpette di Ceci e pomodori secchi sono ottime per un antipasto sfizioso o un aperitivo finger food ma perfette come secondo piatto vegetariano. Sono velocissime se come noi utilizzate i ceci precotti in barattolo (di vetro mi raccomando). Altrimenti potete utilizzare i ceci secchi mettendoli in ammollo la sera prima e cuocendoli in abbondante […]
Contorno con ceci zucca e spinaci
Ceci zucca e spinaci, un contorno sfizioso caldo ma anche a temperatura ambiente che potete trasformare in secondo piatto con scaglie
Ceci al sugo rustico di carne
I ceci al sugo rustico di carne sono favolosi, facili e lenti da cuocere ma dal risultato strepitoso, potete utilizzare anche della carne avanzata
CECI PATATE E OLIVE ricetta semplice
I ceci patate e olive sono un piatto vegetariano vegano che potete arricchire ulteriormente con del pane abbrustolito o dei formaggi
Cotolette di ceci e cipolle
Secondo piatto vegetariano veloce e leggero le cotolette di ceci e cipolle sono perfette per chi vuole mangiare con gusto
Ragù di ceci ricetta vegana
Il ragù di ceci è una ricetta vegana davvero gustosa per condire la pasta e non solo, si prepara molto facilmente e piace a tutti
Ceci con salsicce in umido
I ceci con salsicce in umido sono un piatto sostanzioso e facile, con pochi ingredienti portate a tavola un secondo piatto da leccarsi i baffi
CACCIUCCO DI CECI – ricetta regionale –
Il cacciucco di ceci, ricetta tipica regionale Toscana è un ottimo primo piatto per il periodo autunno inverno, ci carica di energie e ci coccola allo stesso tempo
Hamburger di ceci ricetta vegana
Gli hamburger di ceci e fagioli sono facili e gustosissimi, ideali per una serata con amici e parenti, vi faranno fare un figurone, li potete preparare in anticipo e cuocere prima di portare a tavola
Altre idee sfiziose
RISO E CECI
Riso e ceci, piatto invernale confort food, ci fa sentire subito coccolati, si prepara molto facilmente senza particolari accorgimenti, portando a tavola un piatto che piace a tutti e poi è anche vegetariano vegano.
Zuppa di zucca con fagioli e ceci
La zuppa zucca con fagioli è un primo piatto gustosissimo, facile e che potete preparare aggiungendo salsicce, patate, togliendo i ceci, erbe aromatiche a piacere
Pasta e ceci a modo mio
Pasta e ceci nella mia versione cremosa e asciutta è davvero buona, facile e gustosissima che la mangiano volentieri anche i bambini, piatto non solo invernale
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