Oggi vi lascio 10 Contorni con le Melanzane, ortaggio versatile molto apprezzato nella cucina mediterranea primaverile ed estiva, non conosco persona che non ami le melanzane e non li faccia qualche volta a settimana per accompagnare secondi piatti di carne rossa o bianca o semplicemente da arricchire con della ricotta o del buon formaggio stagionato servendo cosi un piatto unico semplicissimo.
Basta pensare alla caponata di melanzane o alle melanzane a funghetto che ci viene subito l’acquolina, vero?
Poi ovviamente ci sono le torte salate con melanzane oppure le melanzane a beccafico, le conoscete? In modo particolare la torta salata con melanzane è una delle più apprezzate nel mio blog e io la faccio molto spesso.
Ricordatevi che per leggere la singola ricetta vi basterà cliccare sopra la foto oppure nel titolo della ricetta che trovate sotto ogni foto e cosi avrete anche la possibilità di salvare la singola ricetta che vi interessa per poi prepararla ogni volta che ne avrete voglia.
Quasi tutti i miei contorni con le melanzane si cuociono ai fornelli per via del caldo ovviamente prediligiamo sempre questo tipo di cottura in estate ma c’è qualche ricetta anche al forno che veramente merita di essere provata, cosa aspettate? Scoprite tutti i 10 contorni con le melanzane e poi se vi piacciono anche le zucchine vi lascio qui i 10 contorni con zucchine
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Vi lascio qui tante altre ricette con melanzane oltre ai 10 contorni con le melanzane che trovate qui sotto!!
Caponata di melanzane
La caponata di melanzane ricetta tipica siciliana con tantissime varianti, è gustosissima e si presta a essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero che sarà più buona
RICETTA CONTORNO DI MELANZANE IN AGRODOLCE
Il contorno di melanzane in agrodolce è facilissimo e molto veloce, se vi piace l’agrodolce insieme a pinoli e uvetta dovete provarlo perché buonissimo
Melanzane a funghetto
Le melanzane a funghetto, contorno facile e sfizioso si prepara in pochissimo tempo, potete anche congelare le melanzane a funghetto e gustarle quando volete
Melanzane marinate prezzemolo aglio e peperoncino
Le melanzane marinate aglio e peperoncino sono un ottimo contorno o antipasto sfizioso che si prepara in poco tempo con delle buonissime spezie
Melanzane a scapece a modo mio ricetta contorno
Le melanzane a scapece sono un contorno sfizioso e veloce che si conserva in frigorifero e piace a tutti i buongustai di ogni casa, una ricetta semplice
Melanzane alla campagnola
Le melanzane alla campagnola sono un contorno estivo velocissimo e molto saporito che si prepara davvero in un baleno e si conserva in frigo per giorni diventando ogni giorno più buono
Melanzane veloci in padella
Le melanzane veloci in padella, ricetta contorno vegetariano vegano, sono facilissime e velocissime da fare, piacciono a tutti e potete gustarle sia calde che tiepide, vi faranno fare un figurone in soli 15 minuti
Melanzane al sugo
Le melanzane al sugo filanti al forno sono sfiziose e soprattutto fritte, si sa, il fritto piace sempre e poi con il formaggio che fila in forno
Melanzane alle noci ricetta calabrese
Le melanzane alle noci, ricetta tipica calabrese, ottimo contorno facile e gustosissimo, io che adoro le melanzane l’ho scoperto da poco e lo faccio sempre
Melanzane a filetti sottolio
Le melanzane a filetti sottolio sono una conserva golosa da tenere in dispensa per l’inverno e servire come antipasto o contorno a piatti di carne
