👍🏻 Pasta cavolfiore e piselli dai 6 mesi
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Ingredienti
- pasta
- cavolfiore
- piselli
- scalogno
- olio evo
*Quantità di carboidrati, proteina e verdure variano in base all’età.
Procedimento
- Lavare e tagliare il cavolfiore in piccoli pezzi.
- Sbucciare e tritare finemente lo scalogno.
- Sciacquare i piselli decorticati sotto acqua corrente.
- In una pentola aggiungere un po’ di acqua, lo scalogno e i pezzi di cavolfiore e cuocerli fino a che non diventano morbidi (circa 10 minuti).
- A metà cottura del cavolfiore, aggiungere i piselli decorticati e continuare a cuocere fino a che entrambi sono morbidi.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua non salata seguendo i tempi indicati sulla confezione, fino a renderli ben cotti.
- Aggiungere la pasta alla padella con il condimento e mescolare bene.
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- Aggiungere un filo di olio evo a crudo e mescolare nuovamente.
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