Crea sito

Trofie al forno speck e noci

Trofie al forno speck e noci

Trofie al forno speck e noci.

Semplici,veloci,saporitissime!

Le trofie al forno speck e noci sono un piatto saporitissimo,molto semplice da preparare,cremoso e gustoso,sono perfette per tutta la famiglia e possono essere gustate in occasioni speciali,un piatto che sarà sempre un successone.

Trofie al forno speck e noci
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: Persone 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 400 g Trofie
  • 150 g Speck tagliato in 2 fette
  • 15 Noci
  • 300 g Scamorza affumicata
  • 1 Cipolla piccola
  • 100 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Trofie al forno speck e noci

    Preparate la besciamella come indicato QUA.

    Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per cuocere la pasta.

    Tagliare lo speck a listarelle,tritare la cipolla molto finemente.

    In una capiente padella con un filo d’olio far imbiondire leggermente la cipolla,unire lo speck e far rosolare un attimo.

    Sbucciare le noci,metterle in un sacchetto per alimenti e con un matterello o un batticarne ridurle a granelli.

    Tagliare la scamorza a dadini.

    Appena l’acqua raggiunge il bollore cuocere le trofie 2 o 3 minuti in meno del tempo indicato sulla confezione,scolarla in un colapasta e passarla velocemente sotto l’acqua fredda (in questo modo non diventerà troppo molle in cottura).

    Accendere il forno a 180°.

    Mettere le trofie sgocciolate in una ciotola,unire 3/4 della besciamella,3/4 del parmigiano grattugiato,lo speck e le noci,mescolare,unire anche la scamorza a dadini e mescolare il tutto.

    Prendere una pirofila capiente,stendere sul fondo un cucchiaio della besciamella rimasta,versarci le trofie,livellare la superficie,ricoprire con la besciamella lasciata da parte e il parmigiano.

    Cuocere a 180° per circa 30 minuti,la superficie deve dorare.

    Lasciare intiepidire qualche minuto e servire.

    Le trofie al forno speck e noci sono pronte per essere gustate…Buon appetito!

  2. Trofie al forno speck e noci

Note

Se vi è piaciuta questa ricetta salvatela,condividetela sul vostro profilo per non perderla e volete essere sempre aggiornati sulle ultime ricette cliccate mi piace alla mia pagina Facebook QUA …Se preparate una mia ricetta,inviatemi un messaggio con la foto,la pubblicherò con piacere sulla mia pagina Facebook…

Cliccate QUA per seguirmi su Istantgram.

Per tornare alla home cliccate QUA.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.