Crea sito

Torta salata zucca e speck

Torta salata zucca e speck

Torta salata zucca e speck.
Semplice, veloce, saporita.
La Torta salata zucca e speck è un rustico saporitissimo, semplice e veloce da preparare, perfetta per tutta la famiglia, conquisterà tutti al primo assaggio.

Torta salata zucca e speck
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni 6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 rotoloPasta Sfoglia
  • 200 gZucca
  • 200 gSpeck in un’unica fetta
  • 1Cipolla piccola
  • 3Uova
  • 200 gPanna fresca liquida
  • 50 gParmigiano Reggiano DOP grattugiato
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • 200 gScamorza affumicata

Preparazione

  1. Torta salata zucca e speck

    Come prima cosa prepariamo la zucca.
    Pulire la zucca eliminando la buccia e i semi se presenti, tagliarla a dadini, sbucciare e tritare la cipolla finemente.
    Mettere un filo d’olio in una capiente padella con la cipolla tritata, unire la zucca, salare, unire una macinata di pepe, coprire con un coperchio e cuocere per qualche minuto, la zucca deve essere morbida, ma non sfatta.
    Tagliare la scamorza e lo speck a cubetti.
    Accendere il forno a 180°.
    Srotolare la sfoglia e sistemarla in uno stampo basso per crostata di 26 cm facendo fuoriuscire quella in più lungo il bordo.
    Sistemare sulla sfoglia la zucca, lo speck e la scamorza sparsa qua e là.
    Sbattere le uova con il parmigiano, sale e pepe, unire la panna e mescolare bene, versare il composto sul ripieno facendolo andare su tutta la superficie, abbassare i bordi della sfoglia verso il centro.
    Infornare a 180° per circa 30 minuti, deve dorare.
    Lasciare intiepidire e servire.

    La torta salata zucca e speck è pronta per essere gustata… Buon appetito!

Inoltre…

Se vi è piaciuta questa ricetta salvatela,condividetela sul vostro profilo per non perderla e volete essere sempre aggiornati sulle ultime ricette cliccate mi piace alla mia pagina Facebook QUA …Se preparate una mia ricetta,inviatemi un messaggio con la foto, la pubblicherò con piacere sulla mia pagina Facebook…
Cliccate QUA per seguirmi su Istantgram.
Per tornare alla home cliccate QUA.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.