Crea sito

Torta salata con patate e pomodorini

Torta salata con patate e pomodorini

Torta salata con patate e pomodorini.

Sfiziosa, saporita, delicata.

La torta salata con patate e pomodorini è molto fresca, sfiziosa e saporita, perfetta per tutta la famiglia, conquista tutti al primo assaggio!

 

Torta salata con patate e pomodorini
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    Persone 4
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta brisé o sfoglia
  • 2 Patate
  • 8 g Pomodorini
  • 100 g Olive nere
  • 200 g Scamorza (provola)
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Origano

Preparazione

  1. Torta salata con patate e pomodorini

    Come prima cosa prepariamo le patate.

    Lavare bene le patate sotto acqua corrente, sbucciarle e tagliarle a dadini, metterle in una pentola con abbondante acqua e cuocerle 10 minuti dal bollore.

    Nel frattempo che le patate cuociono snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti.

    Lavare anche i pomodorini e tagliarli in 4 parti ognuno.

    Tagliare la scamorza a fettine.

    Appena le patate sono pronte sgocciolarle e condirle con olio, sale e origano, unire anche i pomodorini.

    Accendere il forno a 180°.

    Srotolare la pasta brisè (ma potete usare anche la sfoglia) e adagiarla con sotto la sua carta da forno dove era conservata in uno stampo per crostata da 28 cm, ricoprendo anche i bordi.

    Ricoprire la superficie interna con le fette di scamorza, unire le patate e i pomodorini distribuiti in modo uniforme e aggiungere le olive snocciolate e completare con un filo d’olio, abbassare leggermente verso il ripieno i bordi della sfoglia e tagliare la carta da forno in eccesso.

    Infornare a 180° per circa 30 minuti.

    Fare intiepidire e servire.

    La torta salata con patate e pomodorini è ottima sia calda, che tiepida o fredda.

    Buon appetito!

Note

Se vi è piaciuta questa ricetta salvatela, condividetela sul vostro profilo per non perderla e se volete essere sempre aggiornati sulle ultime ricette cliccate mi piace alla mia pagina Facebook QUA …Se preparate una mia ricetta, inviatemi un messaggio con la foto, la pubblicherò con piacere sulla mia pagina Facebook…

Cliccate QUA per seguirmi su Istantgram.

Per tornare alla home cliccate QUA.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.