Bello e buono come in pasticceria!
Ultimamente mi sono dedicata alla preparazione del torrone, sarà che adoro il cioccolato ma il torrone è un dolce per me favoloso 😀 l’altra volta vi ho proposto il torrone oreo oggi l’ho preparato con i Ringo, non vi dico che bontà è 😉
Il torrone ringo è un dolce semplice da preparare con un risultato da grande pasticceria, buono e molto goloso, uno di quei dolci che conquista al primo assaggio 😉
Per servire questo dolce ho utilizzato il vassoio della Poloplast 🙂 andate a dare uno sguardo al loro sito: www.poloplast.it e mettete mi piace alla loro pagina facebook https://www.facebook.com/poloplast?fref=ts 😉
Ingredienti:
150 g. cioccolato fondente
300 g cioccolato bianco
200 g cioccolato al latte
150 ml panna fresca
200 g nutella o cioccolato spalmabile a piacere
150 g. biscotti ringo
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria 150 g di cioccolato fondente
Con il cioccolato fuso foderare il fondo e i bordi di uno stampo da plumcake monouso in alluminio, mettere in frigo.
Senza lavare la pentola aggiungere il cioccolato al latte spezzettato e quello bianco, scioglierlo a bagnomaria.
Appena il cioccolato è fuso aggiungere la nutella e la panna e far sciogliere il tutto.
Togliere dal bagnomaria lasciare riposare 10 minuti e con una spatola unire i ringo spezzettati in 2 o 3 pezzi.
Versare il composto nello stampo che avevate ricoperto con il cioccolato.
Lasciare solidificare a temperatura ambiente per almeno 3 ore.
Eliminare lo stampo di alluminio delicatamente e mettere il torrone su un vassoio.
Versione Bimby:
Spezzettare e ringo grossolanamente e metterli da parte (io li ho divisi in 2 o 3 pezzi).
Mettere il cioccolato fondente nel boccale 15 sec./ vel 8. Sciogli 5 minuti/ 60° / vel 3.
Con il cioccolato fuso foderare il fondo e i bordi di uno stampo da plumcake monouso in alluminio, mettere in frigo.
Senza lavare il boccale aggiungere il cioccolato al latte spezzettato e quello bianco tritare 20 sec/ vel 8.
Scioglierlo 5 minuti / 60° / vel.3.
Aggiungere la nutella e la panna 7 sec. / vel 6.
Spegnere il Bimby lasciare riposare 10 minuti e con una spatola unire i ringo spezzettati.
Versare il composto nello stampo che avevate ricoperto con il cioccolato.
Lasciare solidificare a temperatura ambiente per almeno 3 ore.
Eliminare lo stampo di alluminio delicatamente e mettere il torrone su un vassoio.
Il torrone ringo è pronto per essere gustato…Buon appetito!
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