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Tiramisù al cocco

Tiramisù al cocco

Tiramisù al cocco (Senza uova crude).

Semplicissimo,veloce,golosissimo.

il tiramisù al cocco è un delizioso dessert semplicissimo e veloce da preparare,golosissimo da mangiare,un dolce perfetto per tutta la famiglia,ottimo come dessert di dopo,per concludere una cena tra amici o per tutte le volte che volete deliziarvi con un dolce delizioso.

Tiramisù al cocco
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Porzioni:
    Persone 8
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • 350 g Savoiardi
  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Panna fresca liquida
  • 200 g Zucchero a velo
  • Mezzo bicchierino Liquore Cointraeu
  • 70 g Cocco disidratato

Bagna:

  • 300 ml Acqua
  • 80 g Zucchero
  • q.b. Liquore Cointraeu

Preparazione

  1. In una capiente ciotola montare la panna a neve ferma con le fruste elettriche.

    Mescolare il mascarpone insieme allo zucchero a velo,fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo,unire anche la polvere di cocco (tenendone un pò da parte per la decorazione finale) e il liquore Cointreau,amalgamare bene il tutto e con l’aiuto di una spatola unire delicatamente la panna montata poca alla volta e con movimenti dall’alto verso il basso.

    Preparare la bagna:

    Sciogliere gli 80 g di zucchero a velo nell’acqua,unire il liquore Cointreau a piacere,aggiungendone poco alla volta fino a raggiungere il gusto preferito e mescolare il tutto.

    Su un vassoio 30 per 25 fare uno strato di savoiardi che inzupperete man mano velocemente nella bagna al liquore,ricoprire con uno strato di crema al mascarpone (poco più della metà),poi di nuovo i savoiardi inzuppati velocemente nella bagna al liquore,completare con la crema di mascarpone e decorare con la polvere di cocco che avevate da parte.

    Mettere in frigo almeno 2 ore (se avete poco tempo bastano 30 minuti in freezer).

    Il tiramisù al cocco è pronto per essere servito…Buon appetito!

  2. Invece del Cointraeu potete usare il vostro liquore preferito.

    Se vi piacciono i tiramisù nel blog ne trovate vari come questo tiramisù classico o questo all’arancia.

Note

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