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Spiedini fantasia

Spiedini fantasia

Spiedini fantasia.
Semplici, freschi, saporiti.
Spiedini fantasia, che dire su questo piatto? Non c’è niente di più semplice, sfizioso e gustoso 🙂
In estate si preferiscono i piatti freschi e delicati, questo è uno di quelli, in più sono bellissimi da vedere e se accompagnati da una fresca insalata sono un piatto completo che conquisterà tutti al primo assaggio.

Spiedini fantasia
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gfeta
  • 4uova
  • 1 cucchiaiograna Padano DOP grattugiato
  • 16pomodorini ciliegino piccoli
  • 8olive verdi denocciolate
  • q.b.sale
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.pepe

Preparazione

  1. Spiedini fantasia

    Ricetta per 8 spiedini (2 a persona).

    Preparare gli spiedini fantasia è semplicissimo, come prima cosa prepariamo la frittata.

    Mettere in una ciotola le uova e sbatterle con l’aiuto di una forchetta, unire un pizzico di sale, una macinata di pepe e il formaggio grana grattugiato, mescolare bene fino ad amalgamare il tutto.

    Mettere a scaldare un filo d’olio in una padella di 20 cm e appena è bella calda unire le uova, cuocere la frittata a fiamma bassa fino a cottura, giratela senza farla rompere con l’aiuto di un coperchio.

    Appena la frittata è pronta trasferirla in un vassoio e farla intiepidire.

    Mentre la frittata intiepidisce prepariamo il resto.

    Sciacquare bene i pomodorini sotto acqua corrente e asciugarli.

    Tagliare la feta in 16 cubetti uguali.

    Tagliare anche la frittata in 16 cubetti uguali.

    Componiamo gli spiedini, alternando sullo stecchino in legno i vari ingredienti, su ogni stecchino ci andranno 2 cubetti di frittata, 2 pomodorini, 2 cubetti di feta e un oliva verde, mettere man mano gli spiedini su un vassoio.

    Spolverizzate di sale, una macinata di pepe e unite un filino d’olio.

    Servite.

    Gli spiedini fantasia sono pronti per essere gustati… Buon appetito!

4,9 / 5
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