Rotolo speck e scamorza.
Semplice, sfizioso, saporito.
Il rotolo salato speck e scamorza è un rustico salato molto semplice da preparare, sfizioso e saporito, perfetto come antipasto, in un buffet, come cena dell’ultimo momento o se volete qualcosa di gustoso pronto in max 40 minuti, provatelo, con la sua bontà conquisterà tutti al primo assaggio.
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
- 200 gspeck (a fettine sottili)
- 200 gscamorza affumicata (quella asciutta del banco frigo)
- q.b.latte
Preparazione
Preparare questo rotolo salato con speck e scamorza è semplicissimo.
Accendete il forno a 180°.
Tagliate la scamorza a fettine sottilissime.
Srotolate la sfoglia, lasciando la carta da forno in cui è avvolto sotto come base.
Ricoprite la sfoglia con lo speck lasciando 2 cm tutt’attorno senza ripieno.
Ricoprite lo speck con le fettine di scamorza.
Arrotolate la sfoglia su se stessa formando un rotolo, chiudete le 2 estremità finali verso sotto, spennellate con il latte e infornate nel forno caldo a 180° per circa 30 minuti, deve essere ben dorato.
Lasciate intiepidire leggermente e servire tagliato a fette.
Il rotolo con speck e scamorza è pronto per essere servito… Buon appetito!
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