Pollo al limone.
Domenica siamo andati a pranzo da mamma e come secondo piatto ha preparato il pollo al limone 🙂 come lo prepara mamma è una bontà 😀 …Succoso, saporito, gustoso con un aroma al limone delizioso… La foto la tenevo ferma lì dall’ultima volta che l’ha preparato quando siamo stati ospiti dai miei così anche se non adoro le foto dei cosciotti di pollo mi sono decisa a pubblicare la ricetta, era un peccato non farlo!
Il pollo al limone è un gustoso secondo piatto di carne, il pollo preparato in questo modo semplicissimo è succoso e saporito, perfetto per il pranzo o la cena di tutta la famiglia… Un piatto semplice e veloce che vi farà leccare anche i baffi 😉
Ingredienti
- 8Cosciotti di pollo
- q.b.Salvia
- q.b.Rosmarino
- q.b.Noce moscata
- q.b.Pepe
- q.b.Sale
- 1Limoni
- q.b.Olio di oliva
- 1 spicchioAglio
- 1 bicchiereVino bianco
Preparazione
Eliminare su una fiamma i residui di più mette, sciacquare i cosciotti di pollo e asciugarli.
In una padella mettere un filo d’olio, le erbe aromatiche (salvia e rosmarino), l’aglio sbucciato e scaldarlo leggermente sul fuoco, unire i cosciotti di pollo e farli rosolare bene da tutti i lati, a questo punto salare, unire una grattugiata di noce moscata e di pepe, il bicchiere di vino bianco, sfumare leggermente e unire il succo del limone, coprire con un coperchio e cuocere a fiamma bassa per circa 40 minuti, i cosciotti devono essere ben cotti.
Servire subito.
Il pollo al limone è pronto per essere gustato…Buon appetito!
Un ottimo contorno al pollo al limone sono le patate al vino, trovate la ricetta CLICCANDO QUA.