Crea sito

Petto di pollo all’arancia

Petto di pollo all'arancia

Petto di pollo all’arancia.

Semplice,veloce,gustoso.

Il petto di pollo all’arancia è un secondo piatto molto semplice da preparare,profumato e gustoso,si prepara in pochi minuti ed è di una bontà unica 🙂

Preparo questo secondo spesso durante il periodo delle arance,ci vogliono davvero pochi minuti per portarlo a tavola e per le persone come me che lavorano o hanno poco tempo è perfetto,poi non è la solita fettina di pollo,il petto di pollo infatti spesso secco e stopposo diventa tenerissimo e con un sapore davvero delizioso,provatelo in pochi minuti farete felice tutta la famiglia e anche gli ospiti se ne avete,cucinato così il pollo diventa un piatto raffinato ed elegante.

Petto di pollo all'arancia
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    Persone 4
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 8 fette Petto di pollo (500 g)
  • 2 Arance
  • 50 g Burro
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Farina
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

  1. Petto di pollo all'arancia

    Con un batticarne,schiacciare leggermente una alla volta le fettine di petto di pollo e infarinarle bene da entrambi i lati.

    Lavare le arance e spremerne il succo con l’aiuto di uno spremiagrumi,filtrarlo e tenerlo da parte.

    Mettere in una capiente padella il burro con un filo d’olio,quando il burro è quasi completamente sciolto unire le fettine di petto di pollo e cuocerle da entrambi i lati,fino a una leggera doratura,salare e aggiungere una macinata di pepe.

    Unire il succo delle arance filtrate e cuocere il petto di pollo all’arancia a fuoco vivo finchè il fondo di cottura si addensa leggermente e si crea una bella cremina.

    Il petto di pollo all’arancia è pronto per essere servito,potete accompagnarlo con un’insalata o con un contorno che preferite,si ci accostano perfettamente i piselli in padella,le patate al vino,,le patate cotte in padella o i funghi trifolati…Buon appetito!!

Note

Se vi è piaciuta questa ricetta e volete essere sempre aggiornati sulle ultime ricette cliccate mi piace alla mia pagina Facebook QUA  …E se preparate una mia ricetta,inviatemi un messaggio con la foto,la pubblicherò sulla pagina…

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.