Pane fritto

Pane fritto.

Economico, veloce, saporitissimo!

Il pane fritto è un piatto sfiziosissimo, velocissimo, semplicissimo da preparare, gustoso e saporito, si prepara con pochissimi e semplici ingredienti, pane raffermo, un goccio di latte, uova e parmigiano, ed è perfetto per tutta la famiglia grandi e piccini.

Quanti ricordi il pane fritto,mamma lo preparava spesso a cena ed ogni volta era una gioia, io e mia sorella Carmen ne andavamo ghiotte e ne mangiavamo tantissimo, a volte mamma lo passava nello zucchero semolato facendolo diventare così un delizioso dolce, spesso però era lasciato così al naturale con un pizzico di sale e ogni tanto una macinata di pepe, che buono che era e che profumino per casa, perchè a tanti l’odore di frittura dà fastidio, ma a me se fritto bene e sopratutto le cose con l’uovo sono sempre piaciute, hanno un profumino che mi piace molto, fanno venire fame 🙂 … Era tanto che non mangiavo questo pane fritto, da sposata non l’ho mai preparato, ma oggi ho chiesto a mamma di prepararlo e quanti ricordi e che buono che è ancora oggi, lo preparerò di nuovo spesso è un peccato accantonare cose così buone!