Frittata gustosa in padella.
Semplice, veloce, saporita.
La frittata gustosa in padella è un secondo piatto molto semplice da preparare, sfiziosa e saporita, un secondo completo molto ricco e gustoso che piacerà a tutti, accompagnatela con una insalata condita semplicemente.
Ingredienti:
- 7uova
- 150 gprosciutto cotto (in un’unica fetta)
- 100 gasiago
- 1cipolla
- 2 cucchiaiGrana Padano DOP (grattugiato)
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.olio extravergine d’oliva
Preparazione
Sbucciate e tagliate a fettine molto sottili la cipolla.
Mettete un filo d’olio in una una larga padella, fatela cuocere a fiamma bassa per pochi minuti, deve solo diventare trasparente.
Nel frattempo tagliate il prosciutto e il formaggio a dadini di circa un centimetro di lato.
Mettete le uova in una ciotola, unite una macinata di pepe e il formaggio grattugiato, sbattete le uova con una forchetta.
Unite anche la cipolla, il prosciutto e il formaggio a dadini, mescolate.
Mettete un filo d’olio nella stessa padella dove avete cotto la cipolla e scaldatelo leggermente.
Aggiungete le uova alla padella calda, abbassate la fiamma al minimo, coprite con un coperchio e cuocete per circa 8 minuti, scuotete ogni tanto la padella per far staccare la frittata dal fondo, controllate se la frittata è dorata e con l’aiuto del coperchio giratela dall’altra parte, fate dorare la frittata anche dall’altro lato occorreranno sempre 8 minuti circa.
La frittata gustosa in padella è pronta per essere gustata…Buon appetito.
Potete aggiungere anche del prezzemolo tritato alla frittata, basta unirlo alle uova sbattute.
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