Crostini estivi

Crostini estivi

Crostini estivi.
Semplici, colorati, gustosi.
I crostini estivi sono un piatto fresco molto semplice da preparare, sfizioso, colorato e saporitissimo, perfetti per tutta la famiglia per cena, ma anche come antipasto se avete ospiti, provateli vi conquisteranno al primo assaggio.

Crostini estivi
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300pane
  • 200 gpomodorini
  • 1zucchina
  • 70 gmais, dolce, in scatola, sgocciolato
  • 1mozzarella
  • 150 gtonno sott’olio
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • q.b.origano secco
  • q.b.basilico

Preparazione

  1. Tagliate la mozzarella a cubetti piccoli e mettetela a sgocciolare in frigo.

    Sciacquate la zucchina, togliete le due estremità finali e tagliatela a fettine sottili circa 2 mm.

    Scaldate una piastra a griglia e grigliate le zucchine da entrambi i lati.

    Tagliate il pane a fette di 1 cm e tostatelo nel tostapane o sulla piastra.

    Sciacquate i pomodorini e tagliateli a dadini, tagliate anche le zucchine a pezzetti.

    Mettete in una ciotola i pomodori, unite le zucchine, il mais sgocciolato, del basilico spezzettato e la mozzarella, condite con sale, olio e una macinata di pepe, mescolate.

    Unite dell’origano e il tonno sgocciolato spezzettato, mescolate ancora velocemente.

    Mettete il pane su un vassoio e metteteci sopra la farcitura di pomodorini che avete appena preparato.

    Servite subito.

    Potete preparare i pomodorini e il pane tostato in anticipo e assemblare i crostini poco prima di servirli.

  2. Crostini estivi

    I crostini estivi sono pronti per essere gustati… Buon appetito.

    Provate anche le bruschette alla Toscana, trovate la ricetta CLICCANDO QUA.

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