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Crostata alla marmellata semplice

Crostata alla marmellata semplice della nonna

Crostata alla marmellata semplice della nonna.
Semplice, genuina, golosa.
La crostata alla marmellata semplice della nonna è una ricetta della mia famiglia molto semplice da preparare e golosa, la frolla di questa crostata poi è deliziosa e si scioglie in bocca, vi consiglio di provarla, non la lascerete più 😉

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni 6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gfarina 00
  • 200 gburro (a temperatura ambiente)
  • 150 gzucchero a velo
  • 1uovo
  • 1tuorlo
  • 1 cucchiaiosucco di limone
  • buccia grattugiata di un limone biologico
  • 5 glievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicosale
  • 350 gmarmellata a piacere

Preparazione

  1. Crostata alla marmellata semplice della nonna

    Mescolare la farina con lo zucchero, metterlo in una ciotola o sulla spianatoia formando una cunetta al centro in cui metterete le uova, il burro a pezzetti, la buccia grattugiata del limone e il succo del limone, il lievito setacciato e il pizzico di sale.

    Impastare tutti gli ingredienti insieme velocemente, l’impasto deve essere omogeneo.

    Mettere l’impasto ottenuto in una ciotola coperta da un canovaccio  e far riposare 30 minuti in frigorifero.

  2. CON IL BIMBY:

    Mettere tutti gli ingredienti della frolla nel boccale 2 minuti/Spiga, spegnere il Bimby, trasferire l’impasto in una ciotola, lavorarlo molto velocemente per renderlo omogeneo, coprire con la pellicola e lasciare riposare in frigo 30 minuti.

  3. Passato il tempo di riposo della frolla imburrare una teglia per crostata 24 cm e ricoprirla con l’impasto a cui avrete tolto un pezzo per fare le strisciette per decorare la superficie.

    Mettere la marmellata in uno strato omogeneo e decorare la superficie con le strisciette che avrete ricavato dall’impasto.

    Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti o finché diventa dorata.

    Far raffreddare e se volete spolverizzare di zucchero a velo.

    La crostata alla marmellata semplice della nonna è pronta per essere gustata… Buon appetito!!

    Provate tutte le altre mie crostate, trovate le ricette CLICCANDO QUA.

Note

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