Ciambella alle noci.
Semplice, veloce, troppo buona!
Questa ciambella alle noci è semplicemente deliziosa, una nuvola sofficissima resa speciale e golosa da noci sminuzzate e pezzettoni di cioccolato al latte…
Un dolce semplicissimo da preparare e velocissimo, basta mescolare tutto per 5 minuti e poi subito in forno e il risultato è favoloso, una ciambella profumata e buona buona, che vi conquisterà dal primo assaggio 😉
Ingredienti
- 4Uova
- 1 bicchiereE mezzo di zucchero
- 3 bicchieriFarina
- Mezzo bicchiereAmido di mais (maizena)
- 1Yogurt
- 1 bicchiereOlio di semi di mais
- 1 bicchiereGherigli di noci sminuzzati
- 1Tavoletta di cioccolato al latte
- 1 pizzicoSale
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1Essenza di vaniglia
Preparazione
Imburrare e infarinare uno stampo di 24 cm.
Accendere il forno a 170°.
Sminuzzare grossolanamente il cioccolato al latte.
Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.
Unire lo yogurt, l’essenza di vaniglia e l’olio, mescolare.
Unire anche l’amido, la farina e il lievito setacciato, mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, a questo punto con una spatola unire il cioccolato e le noci, amalgamare bene il tutto, versare nello stampo e infornare a 170° per circa 40 minuti, alla prova stecchino deve risultare asciutto.
La ciambella alle noci è pronta, lasciarla raffreddare, adagiarla in un vassoio e spolverarla di zucchero a velo.
Buon appetito!
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VERSIONE BIMBY:
Imburrare e infarinare uno stampo di 24 cm.
Accendere il forno a 170°. Sminuzzare grossolanamente il cioccolato al latte.
Mettere nel boccale le uova con lo zucchero e il pizzico di sale 40 sec/vel.3.
Unire lo yogurt, l’essenza di vaniglia e l’olio 20 sec./vel.3.
Unire anche l’amido, la farina e il lievito 30 sec./vel.3, spatolare lavorare l’impasto altri 20 sec./vel.3 in modo da ottenere un impasto liscio ed omogeneo, a questo punto spegnere il Bimby e a mano con una spatola unire il cioccolato e le noci, amalgamare bene il tutto, versare nello stampo e infornare a 170° per circa 40 minuti, alla prova stecchino deve risultare asciutto.