Pizza con ragù di carne e polpette

Pizza con ragù di carne e polpette

La Pizza con ragù di carne e polpette è un’alternativa alla classica è una pizza dal sapore diverso, molto ricca nutriente e completa. Un impasto alto e morbido condito con un buon ragù cucinato lentamente e arricchito con  tante polpettine cotte in forno. Così farcita va servita come piatto unico in... Continua »
Polpette fritte di coniglio frullato

Polpette fritte di coniglio frullato

Le polpette fritte di coniglio frullato sono delle sfiziose palline fritte, morbide dentro con una leggera crosticina dorata fuori, sono molto sfiziose e appetitose e piacciono tanto ai bambini. Questa ricetta l’ho realizzata per la piccola che ama tanto le polpette. Ritrovandomi un avanzo di due pezzetti di coniglio e... Continua »
Polpette di pane e pecorino e romano

Polpette di pane e pecorino e romano

Polpette di pane e pecorino e romano sono delle sfiziose palline croccanti fuori e morbidi dentro, una ricetta economica preparata con un avanzo di pane raffermo e tanto formaggio grattugiato. Sono un ottimo finger food da servire come antipasto, con la loro panatura dorata ed il gusto saporito piacciono tanto che una tira l’altra.... Continua »
Polpette di lenticchie e mais

Polpette di lenticchie e mais

Le  polpette di lenticchie e mais sono una variante delle classiche di carne, semplici ma molto saporite e gustose, ricche di fibre e ferro.  Appunto per le tantissime proprietà, le lenticchie sono considerate la carne dei poveri, a basso costo ma sostituiscono un pasto completo. Per gli ingredienti aggiunti in questa... Continua »
Polpette di carne gusto pizzaiola

Polpette di carne gusto pizzaiola

Le polpette di carne gusto pizzaiola sono delle deliziose polpette croccanti fuori e morbide dentro, ideali per un aperitivo, antipasto e anche per un buon secondo, accompagnate da una buona insalata fresca, dipende anche dalle dimensioni che vengono preparate. Sono delle polpette che ricordano un pò il sapore di pizzaiola... Continua »
Polpette di pesce

Polpette di pesce

Stufi di mangiare gli avanzi di pesce del giorno prima ? Ecco qui come utilizzarli preparando un buonissimo antipasto di polpette di pesce! Le polpette di pesce sono buone e sfiziose ottenute riciclando un pò di avanzi di misto pesce, soprattutto nel periodo natalizio. Mi è capitato dopo una cena di... Continua »
Rigatoni al forno con ragù, piselli e polpettine

Rigatoni al forno con ragù, piselli e polpettine

Salve amici oggi ho preparato la classica pasta al forno che mangiavo da piccola a casa dei nonni, quando tutta la famiglia era riunita e quando si andava fuori a fare le scampagnate. I rigatoni al forno con ragù, piselli e polpettine sono la classica pasta pasticciata con tanti ingredienti, ci andavano anche... Continua »
Polpette di riso e funghi

Polpette di riso e funghi

Polpette di riso e funghi con cuore filante sono degli stuzzichini sfiziosi che piacciono un pò a tutti, preparati con un avanzo di riso e funghi del pranzo, una leggera panatura dorata fuori e un cuore morbido dentro. Possono essere servite come finger food durante i vostri aperitivi, come antipasto o... Continua »
Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane al forno sono delle palline molto sfiziose e leggere con un cuore morbido di prosciutto e provola filante. Si possono servire come degli appetitosi stuzzichini da buffet oppure in versione più grosse da mangiare come secondo piatto, accompagnate da altro. E’ una ricetta estiva giusto il... Continua »
Polpette di sgombro

Polpette di sgombro

Le polpette di sgombro sono un ottimo antipasto di pesce molto sfiziose e saporite, dorate fuori e morbide dentro, sono perfette per tutta la famiglia e soprattutto un’idea per far mangiare volentieri il pesce ai bambini. Lo sgombro è un buonissimo pesce azzurro dalla carne delicata, ricco di omega 3, un... Continua »