Biscotti con albumi mandorle e limone

Biscotti con albumi mandorle e limone

I biscotti con albumi mandorle e limone sono dei semplici dolcini molto sfiziosi, così buoni e croccanti con tante mandorle all’interno e al profumo di limone che uno tira l’altro. Sono semplici da preparare e poi non contengono burro, latte, ideali quindi per chi è intollerante al lattosio. Quindi in questi... Continua »
Torroncini morbidi al limone e rum ricoperti di cioccolato

Torroncini morbidi al limone e rum ricoperti di cioccolato

I torroncini morbidi al limone e rum ricoperti di cioccolato con mandorle e pistacchi sono dei deliziosi dolcini che non possono mancare nel periodo natalizio, piccoli tranci di bontà da offrire e gustare in compagnia con parenti ed amici. Semplici ingredienti come miele, zucchero, albume e frutta secca a piacere per... Continua »
Tranci di frolla al farro e cacao con marmellata

Tranci di frolla al farro e cacao con marmellata

Tranci di frolla al farro e cacao con marmellata e mandorle è un dolce ideale per una colazione energetica, per una ricca merenda o una sfiziosa pausa caffè. Una frolla morbida che accoglie una buonissima marmellata di arance fatte in casa e tanta frutta secca tostata per questo delizioso dolce abbastanza salutare.... Continua »
Biscotti al farro e frutta secca

Biscotti al farro e frutta secca

I biscotti al farro e frutta secca con cacao amaro sono dei frollini bio molto sfiziosi, sani e genuini, adatti per la prima colazione o merenda sia da soli che accompagnati da una bella tazza di te, caffè o cioccolata calda. Sono dei biscotti dal sapore intenso con tanta frutta secca e... Continua »
Strudel di mele senza burro

Strudel di mele senza burro

Lo strudel di mele senza burro è una rivisitazione del classico dolce tipico del Trentino Alto Adige, una sfoglia leggera e croccante che contiene un ripieno di mele, pinoli, mandorle, uvetta, aromatizzato alla cannella. Ha l’aspetto più rustico ma molto più sano e salutare, con pochi zuccheri e ingredienti bio, ricorda un... Continua »
Crostata con crema e frutta secca

Crostata con crema e frutta secca

Ciao amici oggi che ho un pò di tempo in più approfitto per scrivere la ricetta di questa buonissima  crostata con crema e frutta secca, che preparato tanti giorni fa. E’ un dolce golosissimo, un pò come la classica torta della nonna, realizzata con una base leggera di pasta frolla, farcita con... Continua »
Grissini con cioccolato e mandorle

Grissini con cioccolato e mandorle

Salve amici ecco  la ricetta dei grissini con cioccolato e mandorle che ho preparato qualche giorno fa per i miei figli, io ne ho assaggiato giusto qualcuno, il resto li ho sigillati con la macchina sottovuoto e spediti ai miei figli che abitano fuori casa, contentissimi di averli ricevuti, assieme a tante altre... Continua »
Tarallini con mandorle e nocciole

Tarallini con mandorle e nocciole

I tarallini con mandorle e nocciole sono dei sfiziosi stuzzichini molto saporiti, arricchiti dalla frutta secca che con la cottura diventa tostata e croccante. Perfetti da consumare in sostituzione del pane, come antipasto, accompagnati da salumi e formaggi, oppure singolarmente in qualsiasi momento della giornata, ma soprattutto ideali per fare una... Continua »
Panettone al cioccolato

Panettone al cioccolato

Panettone al cioccolato e scagliette di mandorle è il classico panettone natalizio con lievito madre,  rivisitato  secondo i miei gusti, senza uvetta e senza canditi. Un lungo procedimento con lunga lievitazione, ma con il risultato di un  buon panettone morbido e goloso. Per un buon risultato l’impasto va lavorato tanto e... Continua »
Torrone bianco ostiato con frutta secca

Torrone bianco ostiato con frutta secca

Torrone bianco ostiato con frutta secca è un golosissimo dolce natalizio ricco di pistacchi, nocciole e mandorle croccanti. Come tradizione vuole non lo faccio mancare sulla mia tavola, dopo quello  con mandorle al cioccolato anche questo bianco per accontentare un pò i gusti di tutti. Il procedimento è un pò lungo,... Continua »