Granita al limone

Granita al limone

La granita al limone,  fatta in casa, è un dessert estivo fresco e rinfrescante, ottimo da gustare nelle giornate calde e afose. Dissetante e gustosa, si prepara, semplicemente, con pochissimi ingredienti genuini: acqua, zucchero e limoni biologici. Non occorre usare alcun macchinario, basta solo far raffreddare il composto in freezer, mescolarlo ogni... Continua »
Dessert alle fragole in vasetto

Dessert alle fragole in vasetto

Salve amici,  oggi ho preparato questo dessert alle fragole in vasetto, un dolce al cucchiaio fresco e delicato con ricotta, fragole e savoiardi, una ricetta veloce che non richiede cottura e si prepara in pochissimi minuti. L’idea di farlo nel vasetto perchè così chiuso col coperchio a vite si può... Continua »
Coppa golosa con cereali e frutta secca

Coppa golosa con cereali e frutta secca

La Coppa golosa con cereali e frutta secca è un delizioso dolce al cucchiaio realizzato con strati croccanti di cereali e frutta secca e da una morbida crema di yogurt e mascarpone. Una coppa veloce, senza cottura e in 5 minuti avete un buon dessert da gustare, adatto per una prima... Continua »
Profiteroles misti

Profiteroles misti

Salve amici la domenica è un giorno speciale di solito si passa a casa tutti in famiglia ed allora quale occasione per preparare un buonissimo dolce da mangiare tutti assieme, invece di andare in pasticceria provate come me a fare i profiteroles a casa. Profiteroles misti sono dei golosissimi dolci... Continua »
Crema al kiwi in barchetta

Crema al kiwi in barchetta

Salve amici oggi una ricetta dolce un pò particolare la crema al kiwi in barchetta è un dessert al cucchiaio con kiwi e gocce di cioccolato, una crema abbastanza leggera senza uova, solo latte, frutta e un pò di zucchero, aromatizzata alla vaniglia e servita nelle barchette vuote del kiwi.... Continua »
Mostarda Calabrese di uva

Mostarda Calabrese di uva

La  Mostarda Calabrese di uva è un dolce al cucchiaio autunnale, caratteristico del sud, giusto il periodo di vendemmia  perchè si prepara col mosto di uva e con frutta secca. Io ogni anno preparo questo dolce, con qualche modifica arricchendolo con un pò di cacao e cioccolato, però ricordando tutto... Continua »
Gelato alla menta

Gelato alla menta

In queste giornate di caldo afoso si preferiscono cibi molto freschi soprattutto frutta e gelati.  Il mio dessert che ho chiamato gelato alla menta e cioccolato con il suo gusto fresco ed intenso riesce a dare un tocco rinfrescante al palato e un pò di sollievo. Non è un vero gelato,... Continua »
Crema pasticcera all’arancia

Crema pasticcera all’arancia

La crema pasticcera all’arancia è una variante di quella classica, aromatizzata con scorza e succo d’arancia, è una crema molto fresca e profumata, buona da mangiare da sola o per farcire torte alla frutta, bignè, crostate. E’ molto semplice e veloce da realizzare, soprattutto se avete il bimby, basta inserire gli... Continua »
Sformatini alla frutta

Sformatini alla frutta

Con l’arrivo dei più giorni più caldi, si va incontro sempre a ricette più fresche e leggere. Ecco una bella idea per gustare un dolce al cucchiaio diverso con pochi ingredienti ma tanta dolcezza. Gli sformatini alla frutta sono dei dolcini semplici preparati con frutta fresca, un dessert molto gustoso, adatto soprattutto per... Continua »
Tiramisù con pds alle fragole

Tiramisù con pds alle fragole

Il Tiramisù con pds alle fragole è un goloso dessert al cucchiaio, una variante al classico perchè preparato con pds cioè con fette di pan di spagna e tante fragole. La versione classica richiede caffè e savoiardi ed molto più semplice da fare, soprattutto se si usano quelli già pronti, io vi... Continua »